Jack Daniel's Sinatra Select Tennessee Whiskey Review - Bourboncultuur (2024)

Als ik je zou vragen wat de duurste fles van Jack Daniel momenteel is, wat zou je dan zeggen? Ik bedoel, natuurlijk lees je deze recensie en heb je waarschijnlijk geraden dat het Sinatra Select is en je zou gelijk hebben. Maar voor enthousiastelingen die groot zijn in de secundaire markt, vergeten we vaak de prijs van gewone schapartikelen. Zelfs na correctie voor het feit dat Sinatra Select wordt verkocht als eenFles van 1 liter, de prijs per ounce is nog steeds meer dan alle andere Jack Daniel's flessen. Dit omvat alle speciale releases (tegen verkoopprijs) en zelfs de op een na duurdere fles, namelijk Jack Daniel's Gold No. 27.

Op het eerste gezicht heeft dit geen zin.Sinatra Select heeft niet echt extra statistieken waardoor het zoveel zou moeten kosten.Daar komen we zo op terug. Betekent dit dat de kracht van een zanger/crooner die 25 jaar geleden stierf en wiens laatste album 40 jaar geleden uitkwam, echt zoveel kracht heeft? Misschien! Of misschien zong geen andere beroemdheid het met zoveel overtuiging als de oude Blue Eyes.

Wat maakt Sinatra Select anders?

Laten we dit uit de weg ruimen - Jack Daniel's Sinatra Select kost zoveel vanwege despeciale verpakkingen de naamsbekendheid vanFrank Sinatra.Dat is het echt. Haal die twee dingen weg en waar we naar kijken is misschien een whisky van $ 60. Hoe ik die bewering onderbouw, heeft met een paar dingen te maken. Laten we eerst een enkel vat Jack Daniel's Single Barrel Select nemen, gebotteld op 94 proof. Deze zijn ongeveer 5 jaar gerijpt op de bovenste verdieping van Jack Daniel's Rickhouses.

Sinatra Selectvermeldt niet op welke verdieping de vaten zijn gerijpt, maar ik vermoed dat het niet de top was. De reden dat ik dat zeg, is omdat het gerucht gaat dat het langer rijpt dan standaard Jack Daniel's-producten. En als Jack Daniel's meestal bestaat uit vaten van 4 tot 6 jaar oud, dan zouden de vaten die voor Sinatra Select worden gebruikt ongeveer5-7 jaar oud.

Laten we het hebben over die speciale vaten

We moeten het ook hebben over de kuiperij die Jack gebruikt om ook deze whisky te laten rijpen. Een van de meest besproken kenmerken van Sinatra Select is hoe de vaten zijnspeciale groeven gesneden in de binnenkant van het vat.Hier is een foto van hoe dat eruit ziet (uiterst rechts) naast standaard verkoolde vaten (die aan de linkerkant).

Zoals je kunt zien, heeft niet de hele binnenkant dit uitgesneden groefpatroon, alleen het midden. Dit wordt bereikt door eerst de loop te maken, deze vervolgens te verkolen en vervolgens de bovenste metalen hoepels en kop te verwijderen. Ze verlagen eenspeciaal gereedschap binnenin dat om zijn as draait om de groeven in het hout te snijden.Het resulterende zaagsel/barrel char valt op de bodem van het vat - waar ze het gewoon laten! De kop wordt er weer op gezet en de hoepels worden weer vastgemaakt en vervolgens wordt het vat gevuld met 125 proof Jack Daniel's Bourbo, eh Tennessee Whiskey.

Jack Daniel's Master DistillerJef Arnettbeschreef dit proces op een Bourbon Pursuit Podcast. Een van de interessantere weetjes was hoe ze de TTB vroegen of ze de loop zo konden aanpassen. De TTB vond het prima, maar raadde blijkbaar aan om geen hout te verwijderen dat uit het vat was gesneden. Dat zou ervoor zorgen dat niemand zou kunnen zeggen dat er met de binnenkant is geknoeid voor het verouderingsproces. Jack Daniel's gehoorzaamde en deze whisky is het resultaat van dat experiment.

Even terzijde, als je een product wilt proeven dat dezelfde soorten gegroefde vaten gebruikt - maar voor een fractie van de kosten -uitcheckenCooper's Craft 100 Proof Bourbon.Het is gemaakt door Old Forester (een merk van Brown Forman, net als Jack Daniels) en heeft een prijskaartje vanongeveer $ 30.Het is even lang gerijpt en gebruikt een andere pureerekening.

Nu we een achtergrondverhaal over Sinatra Select kennen, hoe smaakt het? Nou, ze geven je er zeker genoeg van om er grondig over te zijn (waarom 1 liter, Jack?). Dus laten we er niet meer over praten en het gaan proeven. Zoals gewoonlijk proefde ik dit puur in een glencairn, maar ik denk niet dat Frank Sinatra het ooit op die manier zou hebben gedronken. Hij was veel te cool om eruit te zien als zo'n nerd.

Proefnotities

Neus:De openingsgeuren zijn aan de lichtere kant. Voor 90 proof is dit begrijpelijk. Wat ik meteen interessant vind, is dat het niet alleen maar ruiktbananen broodde hele tijd vind ik wat levendig,fruitige aroma's zoals citrusschilen een beetje vankers. Dit is niet gebruikelijk voor mij en Jack Daniel's producten, maar het is leuk om iets anders te zien. Zoals ik zou verwachten, kunnen veel van de kenmerkende Jack-tonen nog steeds worden gedetecteerd zoalsvanille, karamel, honing en geroosterd hout.Wat interessant is, is dat ik dit oppik"asachtige" geurwaarvan ik zeker weet dat het afkomstig is van het overgebleven hout dat werd uitgehouwen toen de binnenkant werd gegroefd.

Gehemelte:Ik sla de spanning over en spring er meteen in: Sinatra Select heeft een aangename diepte van smaken die ik normaal niet vind in reguliere Jack-producten.Kersen, bananen, rozijnen en pecannotenzijn gezoet met watkaramel saus.Deeikis merkbaar en voegt een mooie laag volwassenheid toe aan de algehele blend.

Kunnen we het er allemaal over eens zijn dat Jack Daniel's nooit echt pronkt met zijn leeftijd? Zelfs met 9 jaar oude dingen zoals Coy Hill of de 10 en 12 jaar oude versies, is de eik zo onopvallend dat hij nooit tot volle rijpheid spreekt. Er zit veel meer pit in elke slok dan ik bij sommigen ook had verwachtbarrel char, kaneel en zwarte peper. Vreemd genoeg lijken die pittigere tonen een beetje op gespannen voet met de slok als geheel

Finish:De afdronk is zoet en bevredigend met tonen vanzoete eik, bananenbrood en gekonfijte noten.De afwerking heeft ook eentextuurdat het in je mond achterlaat (anders dan het gehemelte), dat is meerfluweligdan normaal. Durf ik te zeggen dat het een quasi-luxueus gevoel heeft. De afdronk is op een haar na beter dan het gehemelte, waardoor je met een positief gevoel achterblijft bij wat je net gedronken hebt.

Score: 7,3/10

Er is veel te zeggen over Sinatra Select en de score die ik eraan heb gegeven. Ten eerste ga ik veel mensen boos maken door te zeggendie prijs was in deze score verwerkt.Als dit een fles van $ 50-60 was, zou de score hoger zijn geweest, maar nog steeds niet helemaal in de "8s". Aan de positieve kant van de dingen,Ik denk oprecht dat Sinatra Select voldoende opvalt tussen andere,meer standaard Jack Daniel's aanbod door hoe het smaakt. Het is anders en vertrouwt niet alleen op de overdreven bananenbrood-trope waar zoveel andere JD-producten bekend om staan.

Sinatra Select verraste me met meer variatie qua fruittonen en smaakte voluit.Het kruid in de mond was iets te veel(vreemd van me om te zeggen voor een 90 proof whisky) maar daarom verlaag ik de score. Het voelt alsof Frank zojuist meer water aan zijn glas zou hebben toegevoegd om het toch te laten verdwijnen.

Laatste gedachten

Van alle merken die ik review, heeft Jack Daniel's een van defelste fanbases. Wat ik daarmee bedoel, is dat niemand die regelmatig Jack drinkt, zal worden overgehaald of ontmoedigd door wat ik te zeggen heb over Sinatra Select. De fans zijn zo loyaal aan het merk dat ze wat Jack ook produceert zullen blijven kopen, wat er ook gebeurt. Het is duidelijk dat Sinatra Select er is om te blijven.

Dus ik neem aan dat je zo ver bent gekomen in de review omdat je je afvraagt ​​of het de moeite waard is om te kopen. Ik geloof persoonlijk niet dat Sinatra Select de beste is die Jack te bieden heeft, maar het is ook niet de slechtste. Als je iemand in je leven hebt die dol is op het merk,dit is een goed cadeau om te geven. Maar als je een liefhebber bent die veel ervaring heeft met verschillende whisky's,dit is er een die je met een gerust hart kunt overslaan.